Kuş Üzümü İle Güzelleşin

admin Mayıs 11, 2010 baharat dünyası

Anavatanı Orta, kuzey Avrupa ve kuzey Asya olan bir bitkidir. Bildiğimiz üzümlerden çok farklı, oldukça minik, hatta siyaha yakın bir mor renge sahiptir. Hem yaş hem de kuru olarak tüketebileceğimiz lezzetli, birazcık mayhoş tadı olan bol vitaminli bir meyvedir kuş üzümü.

Birçok yemeklerde elbette lezzetinden bolca faydalanmak için kullanılır ancak içerdiği kalsiyum ve c vitamini sayesinde cildimize verdiği güzellikleri düşünürsek özellikle hanımların bu meyveyi çerez gibi tüketmeleri tavsiye edilir. Saç, tırnak ve cilt güzelliğini sağlayan kuş üzümünü hangi bayan tercih etmez ki?

Zaten bu özelliğinin keşfedilmesinden sonra günümüzde kuş üzümünün reçelleri, cilt maskeleri ,kuş üzümlü detoks içecekleri yerini aldı market raflarında.

Hafif mayhoş tadıyla her yemekte tercih edilmese de dolmalarda, iç pilavda, keklerde bolca tercih edilen bir meyvedir. Alkollü içeceklere aroma katar, likör yapılır bu minik kara meyvecikten.

Tamam minicik dedik bu meyveye ve bazı vitaminler içeriyor dedik ancak vücuda sağladığı yararları tabiî ki bunla sınırlı değil. Damar hastalıklarını tedavide kullanılır, özellikle metabolizmayı hızlandırıp sindirim sistemini koruma altına alır. Ayrıca kuş üzümü yağında yüksek tansiyon ve kolesterol tedavisinde kullanılan “ala” maddesi vardır. Yukarıda bahsettiğimiz gibi aromalı şaraplarda yapılır kuş üzümünden.

Şöyle kuru üzüm aromalı bir kırmızı şarabın yanında, üzümlü kekinizi tadarken bir yandan da uzun yıllar genç ve güzel kalacağınızı bir hayal edinsenize !…