0

Baharatların büyülü dünyası

Ağustos 9, 2010 baharat dünyası

Baharatların büyülü dünyası

Günümüzde baharat deyince aklımıza “lezzet” gelir ilk anda. Baharatlar içinden sadece bir bölümü pahalıdır ancak geri kalan bölümü neredeyse her markette, bakkalda, aktarda oldukça ucuz fiyatlarla satılmaktadır. Daha yemeğiniz ocaktayken bir koşu markete kadar gidip baharatınızı yemeğiniz pişmeden yetiştirebilirsiniz. Bu kadar kolay bulunabilen, genellikle toz olarak kullandığımız baharatların kabuk veya çekirdeklerinin, yaprak ve tohumlarının ne […]

1

Baharatlarla Barbekü Keyfinize Keyif Katın

Haziran 8, 2010 baharat dünyası

Baharatlarla Barbekü Keyfinize Keyif Katın

Keyifli barbekü partileri vermenin mevsimidir artık. Sevdiklerimiz, dostlarımız ya da ailemizle enfes etler eşliğinde doyumsuz vakit geçirebileceğimiz mangal başı sohbetleri. Gelin şimdi iyi bir barbekü için olmazsa olmazlara göz atalım ne dersiniz? Öncelikle kullanacağımız kömür (odun kömürü) çok iyi kalite olmalı. Mangalımızı tutuşturacağımız çıra edinmeyi unutmayın. Izgaramız öncesinde temiz olsun ki bir sürü işinizin arasında […]