0

Hangi baharat hangi balığa yakışır?

Eylül 7, 2010 baharat dünyası

Hangi baharat hangi balığa yakışır?

Av sezonu açıldı nihayet. Balıkçıların yaz boyunca sıkıntıyla beklemelerinin, uzun bir süre keyifle yaşayan balıkların kendi hallerinde iyice büyüyüp çoğalmalarının mükafatı alınıyor birkaç gündür. Söylenenlere göre bu sene balık bolluğu yaşanacak ve herkes balığa doyacak. Av sezonunun ilk açıldığı gün palamut ve istavritler karşılamış balıkları. Bir balıkçının anlattığına göre ise son yılların en bol palamut [...]

Share

0

Fesleğen

Haziran 2, 2010 baharat dünyası

Fesleğen

Fesleğende tıpkı defne yaprağı gibi kutsal kabul edilen bir bitkidir. Çünkü bu bitki ilk olarak Orta Doğu’da ve Hindistan’da tanrıların bitkisi olarak görülmüştür ve bu yüzden kutsal bir bitki olarak kabullenilmiştir. Hoş kokulu bir bitki olmasından dolayı böyle benimsenmiştir belki fakat çok enteresan bir özelliği de vardır fesleğenin. Dil bilimcilerin ortaya koyduğu, fesleğen kelimesinin “basil” [...]

Share